Bavarois is een klassieker in de keuken. Een zomers, fris toetje en erg geschikt voor warme dagen. Zoete Zusjes maakte een heerlijke romige variant. Snel de keuken in…
Ingrediënten
- – 2 eiwitten
- – 70 gram poedersuiker
- – 250 mililiter slagroom
- – 1 citroen
Bereiding
- Rasp de citroen en pers de citroen uit. Vang het sap op in een schaaltje.
- Klop de slagroom, citroenrasp en poedersuiker totdat het lobbig begint te worden.
- Voeg dan citroensap toe. Klop het nog even goed door.
- In een andere vetvrije kom klop je de eiwitten stijf.
- Spatel dit voorzichtig door het slagroommengsel. Schep de bavarois in 4 glaasjes en zet het een paar uur in de koelkast.
Meer lekkere recepten?
Delen op
